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TUhjnbcbe - 2023/3/29 9:30:00
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#猕猴桃##冷库炎热的季节,大批量的猕猴桃在常温下放置很快就会变质,而猕猴桃在采摘存放于普通冷藏库或者效果更好的气调冷库,延长贮藏期,创造更可观的经济收入。今天就猕猴桃冷藏技术湖南佰特制冷和您分享一下:

猕猴桃的冷藏技术

1.猕猴桃气调冷库储藏:温度能够保持在0℃±0.5℃,库内相对湿度90%~95%,气体成分O2为2~4%,气体成分CO2为5%。值得注意的是,猕猴桃冷库中必须没有乙烯气体,所以也决定了猕猴桃必须单独存放,尤其不能与香蕉、苹果等果实混贮,避免相互催熟。若能采用气调库贮藏,贮藏期一般可达半年以上。

2.猕猴桃普通保鲜冷库储藏:温度在0度左右,库内湿度调节应该在90-98%之间,质量达标的猕猴桃冷库能贮藏猕猴桃4-6个月。

猕猴桃冷库存放时需要注意的事情:

1.在猕猴桃入库前不应一次入库太多,一般为总量的10%-15%为最好;

2.库内温度不能过大幅度的变化;

3.在猕猴桃出库时,如果库外温度过高,应采用缓冲间进行逐步升温,避免果实表面出现水珠,造成果实的腐烂。

4.猕猴桃贮藏时对库内进行通风换气;

5.每月抽样调查一次,发现有烂果现象时全面检查,烂果及时除去。

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