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博山区源泉镇最大最甜最好吃的猕猴桃 [复制链接]

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源泉猕猴桃,舌尖上的甜蜜“炸弹”。

自然给人的惊喜

往往伴随着物性的凝结

各地不尽相同的风貌

赋予着当地美食别样的个性

所谓地道风物

就是只有在这个地方

它的名字才代表

这种美味可能达到的高度

就像我们惦念

沂源的红富士苹果

瓦泉村的草莓

泉河村的虹鳟鱼

……

还有8月份

一心期盼

等了许久的

源泉镇的猕猴桃

吃到的人全都直呼:好甜!这些猕猴桃来自博山区源泉镇岱庄东村,种植它的人,是马世刚、刘保芹夫妇。"源泉猕猴桃"为淄博市博山区选育的中华猕猴桃新品种。该品种植株生长势强,果型较大,果实肉质鲜嫩,口感好,8月中下旬成熟。源泉镇气候温暖湿润,阳光充足,土壤适宜,是山东省发展优质猕猴桃的主要栽培区。"源泉猕猴桃"是当地果农从猕猴桃栽培种中选育出的优良品种,经过本地气候锻炼和生产过程中的驯化表现出优良的特性,属于猕猴桃品种里面的上乘。马世刚认为:“猕猴桃是老天爷赏赐给家乡的礼物。”当地种植标准可谓严苛:果农须通过诚信认证,接受技术指导和全程监督;灌溉水源、土壤须定期检测,保证安全无污染;人工除草,不得使用除草剂;以农家肥、有机肥为主,禁止使用56种超标农药……猕猴桃们喝着纯净的山泉水,呼吸着山间的清风,将阳光、土壤里的养分和矿物质转化为VC、果胶、膳食纤维和流溢在指尖的香甜,回馈果农的每一分辛苦。订立严格的种植和品质标准,不仅是为了帮助当地果农恢复产业。还希望通过靠谱的、高品质的水果,让大家愿意买、喜欢买,这样当地的产业才能够更持续地发展。源泉猕猴桃的生长周期,比其他产区长了近半个月,果子成熟时积聚了更高的营养、甜度。果子似蜜桃一般甜!

而这样的甜,亦离不开果农的精心呵护,为了回归果实本身的味道,当地果农采用更为传统的种植方法,不会污染环境。除草也是人工方式,不会使用农药。

果肉细腻多汁,不仅维生素C爆棚,还含有膳食纤维、钙、铁和10余种氨基酸。是当之无愧的“营养之王”,一颗猕猴桃约等于一天的维C所需。

源泉猴桃的外皮十分光滑,几乎没有毛,完全不用担心碰到会痒痒。觉得剥皮麻烦?可以对半切开,用勺子挖着吃。果肉被完整地挖下来,吃起来更爽!对果农而言,猕猴桃寄托了他们对美好生活的希望,和对远方亲朋好友的思念。储存催熟建议储存方法1.不可放置在通风处,避免水分流失过快,影响口感。2.近期天气炎热,果子熟透的速度比较快,或是买的猕猴桃较多一次性吃不完,均可放置在冰箱冷藏储存。催熟方法猕猴新鲜采摘,收到果子后,请立即从包装里拿出来,和苹果、香蕉一起放保鲜袋密封,常温催熟3~5天后,手按果子软了就可以食用了(最好每日查看催熟进度,避免果子熟得过快)。品尝采摘建议

马世刚(

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